До начала 1920-х годов Ас-Салт был единственным городом, имеющим какое-либо реальное значение в Иордании. Благодаря хорошему водоснабжению и сельскохозяйственным угодьям он был заселен, по крайней мере, с железного века. Его отождествляли с римским Гадароном и в византийский период у него был свой епископ, его имя (латинское: saltus означает лесистая долина), как говорят, является источником слова «султана», от знаменитой сладости местного винограда.
В 1220 году султан Айюбидов аль-Малик аль-Муаззам построил форт на древнем холме цитадели, используя более ранние фундаменты. Разрушенный монголами в 1260 году, он был быстро восстановлен мамлюкским султаном Бейбарсом. После османского захвата в 1516 году, когда Ас-Салт стала региональной столицей, торговля с Палестиной принесла увеличение богатства. Форт был снова разрушен в 1840 году Ибрагимом-пашой, а 30 лет спустя был заменен османами на казармы. Сейчас здесь находится большая мечеть.
Наибольшее процветание Ас-Салта пришлось на конец 19 века, когда здесь поселились богатые торговцы Наблуса. Они построили большие и элегантные дома на крутых склонах главного вади, разделяющего город пополам, из отличительного местного желтого известняка. Когда Амир Абдуллаб выбрал своей столицей Амман, состояние Ас-Салта пошло на убыль. Но его очаровательная архитектура сохранилась, и атмосфера тихого провинциального городка и домов (с точки зрения одного из первых путешественников) по-прежнему возвышаются «один над другим, словно череда ступеней и террас».
